昨今、むちゃくちゃ種類が増えてるお米ですが
新品種であるお米をいただきました。＼(^o^)／
ありがとうございます。＼(^^＼)(／^^)／
富山県の新品種である、「富富富」という名前ですね。
青天の霹靂とかいろいろと（すごい名前のが）出ていますが
玄米で去年買った新米の「ゆめぴりか」（北海道・妹背牛町産）
と比較したいと思います。
個人的感想なので、ご了承ください
「ゆめぴりか」が最初に甘みを感じるのと違い、
「富富富」は、噛めば噛むほど甘みが出るお米でした。
その為、「富富富」はコシヒカリ系かと思いましたが、
調べるとやっぱコシヒカリ系だそうです。
「ゆめぴりか」とは違うのは、鉄腕ダッシュで表現をしていた
”雑味”というのがこれだと思うのですが、この雑味が強く、
これが後から甘みを強調してる感じだと思います。
（あくまで個人的感想です）
最初に甘みを感じる「ゆめぴりか」か、後味を楽しむ「富富富」か
・・・というのが自分の感想ですね。
どちらも美味しいですね。(｀・ω・´)
なお、「ゆめぴりか」と「富富富」を50：50で混ぜて炊いてもらったところ、ゆめぴりかの味の方が先に立ってしまい、雑味が中途半端になってしまったので、個人の好みの問題なんでしょうけど、混ぜるのはだめですね。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
「ゆめぴりか」も美味しいんだけど、個人的な好みは、コシヒカリ系の富富富が好きかな・・・。
おそらく、冷えた状態ならゆめぴりかがいいかな～とは思います。
なお、ゆめぴりかをスーパーで買ったことがありますが、
https://ameblo.jp/marus-net/entry-12100244503.html
今ある、玄米で買ったゆめぴりかの方が遥かに甘いです。
玄米で買ったからなのか、それとも産地の違いなのか。
ともかく、同じ米でも味が違うので面白いな～と思いました。
ちなみに、毎年祖母絡みの知り合い（兼業農家）から
お米をもらってますが毎年味が違います。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
それにしても、品種が多すぎますね。
一昨年か去年、前の職場の課長から、”美味しいコシヒカリの新品種が出て、それに今のコシヒカリは全部置き換わる”とは聞いてましたが、もしかしてこれ（富富富）の事かな？
ヽ(´▽｀)/