Halia Botanic Garden

もう3月末頃の事ですが、、、
仲の良い後輩ちゃんが日本に本帰国するということで、
彼女のリクエストでBotanic Garden 内にあるHaliaに。

彼女とは、日本で勤めていた会社が一緒で、
彼女が新入社員の頃に同じフロアだったので、廊下やお化粧室などで良く立ち話をするような
間柄でしたが、そういえばお互い名前を知らなくて。

私のシンガポール行きが決まった時に先輩から、
元社員の子で、今はシンガポールに住んでいる子がいるから紹介するよ！
とFBを通して紹介して頂きプロフィール写真を見ると、あれ？あの子かも！？
となり、もしかして初めましてじゃないよね？とメッセージを送ると、
彼女もあー！！！先輩！となり、シンガポールで再会をする事が出来ました。

そんな彼女もシンガポールで第一子を出産し、一児の母となり、
慣れない環境の中で初めての育児を頑張っていました。
うちの娘とは約1歳半違うので、育児2年目（当時）の私から見ても初々しいこと
早く、MARUさん見たいに逞しい母になりたいです！
と言われ、あれ？私いつの間にそんな逞しくなってたの？笑と思いながらも、
そういえば自分が出産したての頃は、半年先を行く友達ママを見ていても、
凄いなー！！自分もあんな風にこなせるようになる日が来るのだろうか？
と思っていたのを思い出しました。

それで、ラストランチに行ったのがHalia。
ここBotanic Gardenの中とラッフルズホテルの中にもありますが、
お天気が良ければ公園お散歩出来るしね！ということで、Botanic Gardenの方へ。

もうはっきりは覚えていないのですが、
確か＄28くらいのプリフィクスランチコースを選んだ気がします。
前菜は、何とかサーモンのシーザーサラダ。

お味は良かったですが、サーモン少なっ！！という印象
この二切れしかのってませんでした。


メインは鶏胸肉のコンフィ。だったかな？
盛りつけも美しく、美味しかったです！

デザートは、何かシャーベットだったと思います。
もう2ヶ月も経つと覚えていないくて、すみません。。
サッパリしていたけど、ちょっとクセのある感じでした。

こちらには、嬉しいキッズメニューがありまして♪
確かミートソースパスタとかハンバーガーとか色々あったような気がしますが、
確実に大人しく食べてくれるフレンチフライ＆チキンナゲットをオーダー。
かなりボリュームがあり、うちの娘は完食は出来ませんでした。

私が伺った時は、レストランの半分を工事していて、
道（と言っても公園内のですが）を挟んで、通常のレストランとされていた方が工事中、
Halia Villaと書いてありウェディングパーティーなども出来るような会場になっている方のみの
営業だったので、思ったより景色が良くなくて
もっと、公園内のグリーンだけを借景に出来るのかな～と想像していたら、
Villaの方はお店の両サイドが公園内の道になってるので、
行き交う人々の方が目につくし、私達の席側の窓からは工事用の囲いビューだし。
ということで、景色がイマイチなのがちょっと残念でした。

また改装工事が終わったら、行ってみても良いかな～！？

日本のお土産

先日の、福岡出張から帰国した夫のお土産は、
長崎カステラ、大福、もなか、さつま揚げ

それと、一番楽しみなのがこのこ達。

シンガポールにも紀伊國屋書店があり、
日本の本、雑誌は最新の物も手に入れる事は出来るのですが、
何と言っても高い
基本は２倍、雑誌はモノによっては３倍近くするものもありなかなか手が出せません

なので、夫の日本出張が決まると私は紀伊國屋に行き、
気になる本をピックアップし、リストを夫に送り買って来てもらっています。

子供が産まれる前は、よく本を読んでいましたが、
出産後はなかなか読書に時間を割く事が出来ず、
ちょっと一人の時間が出来てもマッサージに行きたかったり、
ゆっくりとご飯が食べたかったり。

最近になり、漸くまた本が読みたいというモードになってきました！
重い思いして持って帰って来てくれる夫に感謝です

Happy mother's day☆

娘が幼稚園で作って来てくれた、

母の日のプレゼント。

中身は、、

I   mom

と書いてあります。

もちろん、2歳ちょっとの娘には、

母の日の意味なんか分かってる訳もなく、

カバンからこれを取り出し、「これ、ママへのプレゼント？」

と聞いてみるも、「違うの！○○ちゃんのだよー！」

と、呆気なく娘のオモチャに^_^;

娘が飽きた隙に頂きました

娘からの母の日のプレゼント第一段は、実は3年前のこと。

娘の妊娠が分かった日が、ちょうど母の日でした

それから3年か～。

まだ3年か（笑）！

鮨 青木の鉄火丼

只今、出張で福岡にいる夫。

私は福岡は未訪の土地ですが、とにかく食べ物がおいしい！！
といつも夫から聞かされていて、だったら連れてってよー！と毎回思ってる訳ですが。

今回も、短い出張なのにお寿司食べて、焼き肉食べて、ラーメン食べてetc..
と食の事ばかり（笑）！
えっと、本当に仕事で行くのでしょうか！？と思うくらいご飯が楽しみなようです。

で、本日のランチはお寿司屋さんに行くと散々聞かされていたので、
私の頭の中も自然とお寿司が食べたいモードに

という事で当日の予約で、お一人様お寿司してきました

Scotts Rd　にある 鮨　青木。
以前、私の誕生日の時にディナーで行きましたが、ランチは初訪問。

事前に色々ネットで調べてたら、ランチの鉄火丼が絶品
という記事を見つけたので、今日はその鉄火丼お目当てで♪

通常、漬けマグロというとお醤油ベースの味を想像しますが、
こちらはゴマだれ。
それに温泉卵がのってきます。（卵は事前にのせても大丈夫か？と確認されました。）

厚切りに切られて真っ赤なマグロ
シンガポールでは、ちゃんとした和食のお店でないと美味しい（日本では普通でも）マグロは
食べられないので、美味しそう！というだけでも大変な喜びです！！

一口食べて、美味しい～
幸せ～

と感動していると、早くも三口目で味がかなり濃い事に気がつき、、
私にはガリを食べてもお茶を飲んでも、お箸が進まなくなるくらい味が濃かった。。。
ご飯だけを追加で頂き、それと中和させながら間食しました。
（ご飯にも、ちょっと味が付いていました。）

元々すごい薄味派という訳ではないハズですが、、、
他の方はどうなんだろう？？という疑問が。
今日は１人だったので、一緒に食べてる人がいれば感想も聞けたけど。
リベンジは、多分出来ないです

デザートは、抹茶のプリン、マンゴーアイス、梅ゼリーの3種。
これはどれも美味しかったです！

ランチの予約は、◯12：00～13：20　or 　◯13：30～15：00　のどちらか。
当日の予約で、12時は満席と言われ13時半ので行きましたが、
この時間は満席ではなかったです。
駐在奥様達が多いのかな～と思いきや、パッと見日本人は私しかおらず、
裕福そうなローカルの人が多かったです。

そういえば、前回ディナーで伺った時も日本人よりローカルのお客様の方が多かったな～。
日本人ですから、もちろん日本食は素晴らしいと思っていますが、
こういう海外の土地で、日本人でない人がわざわざ日本食を食べてくれている姿って、
なんだかとても嬉しいものです。

ガーデンバイザベイ Flower Dome & Cloud Forest

あー、やっと落ち着きました
娘の体調不良が続いてるなか義理の両親が来て、
そこから娘、6日間も高熱出して、良くならないうちに今度は私の母＆祖母が来て、
ようやく娘の体調も良くなり、日常生活に戻りました。

ちょっと振り返って義理の両親が来てた時のこと。
義理両親のリクエストで、ガーデンバイザベイにあるFlower Dome と Cloud Forestに行ってきました。

ケータイから写真アップすると、大きく載せられないのが残念なんだけれども、
ほんとはすごくスケールの大きい滝です。

入った瞬間、マイナスイオンた～っぷり～
目に入るもの全てグリーンで、しっとりしていて気持ちが良い！！

一言で言えば、奇抜でした。
こんな変わったもの、日本ではなかなかお目にかかれないですね～。
ガラス張りの窓からは、海、サンズ、シンガポールフライヤー、高層ビル群が見えて、
ここはどこだろう？という不思議な空間。

基本年中暑いシンガポールで、久しぶりに澄んだ空気を吸えたのが気持ちよかった
エアコンでかなり冷やされているなかに、至る所にミストが撒かれているので、
初夏の山で森林浴している、そんな空気感。
深呼吸をすると、冷たい空気が肺の中に入っていくのが分かって、
久しぶりのその感覚がとても新鮮でした。
軽井沢に行きたくなりました！！


続いてはFlower Dome

この時、チューリップマニアというイベントをやっていて、
何万本でしょう？というほど沢山のチューリップが植えられていました。
これが、あまりにも可愛くてかなり興奮しました（笑）。

なぜそんなに興奮したかというと、、
四季の感じられないシンガポールで、沢山のチューリップを目にしたら一気に「春」を感じられたから！！

シンガポールに住み始めてまだ1年経ってないけど、
自分にとって四季がどれほど大切だったかと言う事を、思い知らされている今日この頃です。

季節が変わると、街の匂いも変わり、
もちろん咲いている花も鳥も。
食べ物も旬のモノというのがあって、それが出始めるのを目にすると、
あ～今年もこの季節なんだな～！と感じる。
気持ちも新たになったりして、良い刺激になっていたんですよね。

今はとっても、日本が恋しいモードです