今月から不定期かもしれませんが・・
naka'skitchenだより というのをはじめます
１月号
冬が来た！というくらい寒くなってきましたね
インフルもとても流行っていて・・
出来れば・・インフルになりたくない(^-^;と皆さんお思いですよね
まぁ～ 何をしても結局 なるときは なりますが・・
やはり予防はしたいですよね
今 アルコール消毒が当たり前になってきましたが・・
予防は 免疫を高める体つくりをすることでもできます
その中で 最近よく耳
にするものが ・・
腸内環境を整えることで免疫力が高まりますという情報です
そこで思いつくものが
「乳酸菌」「発酵食品」
ヤクルトなど腸まで届くと言われていて簡単に摂取できるもの
納豆やキムチや味噌などの食品
「食物繊維」
海藻類、レンコンやネギなどの野菜
このとても触感のいい海藻もおすすめです♪
これにゴマダレや明太子マヨをかけて食べると最高です
麦飯や玄米も体を強くしてくれます
旬のものを食べる意味もあります
今月のメニューも免疫を高めるものでした
＊写真を撮らせて頂きました
今月のレシピのアレンジ
ネギを足して、魚介のダシで軽く味噌を溶かしたものです
材料は変わらずだけど味が変わればあら不思議？
寒い冬に是非食べたい１品です
寒いけど
この冬もじき終わります
楽しみながら美味しい冬を過ごしてください
さて 来月はバレンタインがあります
naka'skitchenでも 可愛いハートのチョコレートケーキを作ります
大好きな人のために
はじめて作るという人でも 簡単に美味しくできます
是非 ２月のnaka's kitchenのレッスン にてお待ちしています