最近は時間が出来たので、丁寧な食事作りを意識しています。
料理は好きです！
今までは仕事のことばかり考えていたので、出汁は取ったりしていたのですが、それ以外はチャチャッと作れるものばかりで、仕事が遅くなれば買って帰る事も多かった。
基本食いしん坊なので、美味しいものを食べたい私です。
今回は、時々しか近くのお店に売られていない菊陽人参をたくさん買いました。
テンションが上がり、早速調理^_^
大きな人参が手に入ったのでワクワク
熊本の菊陽人参です🥕
10年以上前になりますが、菊陽人参を食べた私は何と美味しいのか！と感激してしまいそれからは見かけるたびに購入しています。
先ずはスープにして頂こうと思います。
父は透析をしているので、水分制限があります。だから水分摂取には気をつけます。
美味しい水や飲み物はもちろん、食事で摂取する汁物や麺類の汁も気をつけて摂取量を意識
だからこそ身体に良いものを提供したい！
人参をぺーストにしましたので、明日はこれをスープにしてあげようと思います。
両親も喜んでくれると思います。
実は私が1番楽しみだったり^_^