オイキムチ作りました(￣＾￣)
…と言ってもキムチの素を使いましたが
時間はかかりましたが、簡単で美味しく出来ました（＾ー＾）
にんじんと大根を細切りにして、塩を振って同じく１時間ほど漬け込む。
１時間後、水が出てしんなりしたら水を切ってキムチの素と和えて３０分くらい漬けこむ。
キュウリを適度な長さに切り、塩を振って１時間ほど漬け込む。
キュウリに切れ込みを入れキムチの素で和えておいたにんじん、大根を挟んで
容器に並べて上からキムチの素を軽く塗り、漬け込んで完成！
私は前の晩に野菜を漬けこんで下準備し、翌朝に挟んで、その日の夜に食べました～
簡単、おすすめです