メロンパン作りに挑戦！
《材料》
(パン生地)
強力粉 100g
薄力粉 50g
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1
牛乳 100g
無塩バター 15g
(クッキー生地)
無塩バター 50g
砂糖 ((きび糖 )) 50g
全卵 30g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
トッピンググラニュー糖 大さじ2～3
オーブン温度 焼時間 180℃ 17分
来週遊びに来ると言う姪家族のリクエスト メロンパンを 予行演習で作ってみたよ〜。
パン屋さんのパンに比べると さくっと感より しっとり感が強いみたいだ…これでメロンパンと言って良いのか？
バターがたくさん入っているので バターの臭いがとても良い…。
別物でも なんとなく美味しいみたいだから 当日もこんな感じだったら勘弁してもらおう………。