遅ればせながら、
娘がランチで
誕生日を祝ってくれました。
アミューズは
摩耶山を登るイメージで
下から食べて行くのよ（笑）
一皿目のスペシャリテは
コンフィにした後、炭火で炙った鮎。
丸々太ってまふ（笑）
朝採れとうもろこしと
水だけで作られたポタージュ。
和牛の生ハムととうもろこし
鱧と胡瓜のピクルス
おこぜと茄子
茄子は中庭の炉で、
藁で焼いてくれます。
淡路牛
梅シロップと梅のアイスクリーム
アップルパイ
どれも手間暇かかったお料理で
目に楽しい御馳走でした。
このお店はランチ価格を
設定していないので、
すまぬ、散財させちゃったね。
でも、デザートの
プレートのメッセージが
一番嬉しかったなぁ。
世界一の母ちゃん･･
そうでしょうとも（爆）