信越麺戦記5の4軒目です。
 
6月に新潟・谷浜にてオープン予定のお店の限定メニューを先行販売という「麺屋義継・ちゃーしゅーらーめん梅の家」のやきアゴ濃厚ラーメンを頂戴しました。
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チャーシューがおっきいぃ~~!そして、トロトロ~。
 
スープ、見た目は塩辛そうな色合いだけど、全くそんな事はなく意外とスッキリしてる。
 
アゴって、とびうおでしょ?こんな味になるんですね~。
 
癖もなく、私はすんなり食べる事が出来ましたよ。
 
谷浜にオープンしたら、ドライブがてら食べに行ってみたいと思う1杯でした。
 
海を見ながら食べたら、もっと美味しいんだろうな~。
 
ごちそうさまでした~~。
 
 
ここまでご紹介してきた4軒とも、2杯ずつ頂戴しましたwww  どんだけ食ってんの!って感じですねwww
 
 
 
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