本日も・・・

ご来店ありがとうございます！

ここ最近は忙しすぎて、ブログ更新がなかなかできませんでした・・・・・

さて、まるあ商店よりお得なクーポのお知らせです！

食べログのクーポンページを作りました。

http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14042401/dtlmap/?lid=tocoupon2

ぜひご利用ください！

つけ麺は大盛り無料サービス継続中です！！

クーポン配布です！

本日もご来店ありがとうございます。

店頭にて味玉、チャーシュウー、ネギ盛りの３点セットで￥５５０もお得なクーポン配布中です。

ぜひご来店お待ちしています！！

事件発生

ツ、ツイッターが・・・・・・・・・

パソコンの不具合でアカウントが変になり・・・・しかたなく新しく登録し直し・・・アカウントも変わってしまいました。。。。。。

沢山フォローしていただいていたのに・・・・・

すいませんです・・・

新しいツイッターのアカウントはこちらです。

@maruashouten

あぁ・・・・・・悲しい・・・・。

さて、順調に新メニューも定着してまいりました。

５５０円もおとくなクーポンも店内で配布スタートしました！！

宜しくお願い致します！！

好評味噌ラーメン「きわみ」

本日もご来店ありがとうございます！

大好評いただいている鶏骨味噌らーめん「極」きわみ！

心温まる一杯をどうぞ！

明日より新メニュースタート！！

本日も寒い中ご来店ありがとうございます！

さて、明日から新メニューの

鶏骨味噌ラーメン「極」と「特製油そば」の

２種類のメニューが期間限定で登場します。

両方とも良い出来ですので、ぜひご賞味ください！

ＰＳ：これから明日の仕込みがスタート・・・・気合が入る！

大雪・・・・

先日は大雪で大変でしたね。

横浜の積雪はMAX13cmだそうで・・・・。

店の前もこんもり積もりました。

怖かったのは雪の日から一夜明けた昨日・・・・・

ツルツルな地面は、腰に負担がかかりました・・・・・。

ということで、寒さが尋常ではないので、皆様体調にはお気を付け下さい。

今週末から新メニューがスタートします！！

味噌ラーメンと油そば！

渾身の出来栄えをお楽しみにお待ちください！！

期間限定メニューは、鶏骨味噌ラーメンと特製油そば！！

こんばんは．

本日もご来店ありがとうございます！！


連日試食を重ね、やっと味が決まりました！！！

ここ数週間は、味噌ラーメンと油そばが主食となりましたw

と言う事で、今週～来週頭で準備万端にして、

来週末には新メニューをスタートできそうです！


新メニューはこちら↓



お楽しみに！！！



PS：完全におデブまっしぐらです・・・・

味噌ラーメン

こんにちは！

本日もご来店ありがとうございます。

今日は月曜日だというのに・・・・・混雑して・・・・寒い中外でお待たせしたお客様には、

ご迷惑をおかけしました・・・・・。

やっと落ち着いてきたので・・・・・昨日に引き続き、

味噌ラーメンの試食。

今日は、赤みそをベースに、白みそと野菜や醤の配合を色々と比率を変え

かなり旨味のバランスが取れた配合比が見つかりました。

スープの鶏骨ベースがしっかりしているので、味噌自体が美味しくてもバランスが取れなかったので、

かなり苦戦しました・・・・・。

もう少し味をつめて来週までには・・・・・・・・

決定したいと思います！！

もうすぐ新メニュー「味噌ラーメン」の登場ですよ！！

新メニューの試食

こんにちは！

本日も沢山のご来店ありがとうございます。

今日はピークが終わった後、今まで新メニューの味噌らーめんを試食していました。

何杯食べたろう・・・・・・ｗ

絞り込んだ味噌の３種類から、黄金比率を導くには色々と試さなきゃならないわけで。。。

味噌ってかなり難しいんです。

なんとなくで、美味しくなっちゃうんですよね。

他店舗との差別化を出すには、オリジナルティーを出しつつ奇をてらっていない味と言いましょうか・・・

要はまずくなりにくい・・・・う～ん、なんと伝えればよいのか・・・・・

味噌の味が前面に出てしまうので・・・・・それなりの味になりやすい・・・・・・説明が難しいｗｗ

って感じなんで、決め手となる「この味」というのが微妙で繊細な違いとなり、いいなと思う配合が、

何通りも出てきてしまい、選ぶのが難しいわけです。

明日も味噌の配分を色々とかえながら、何杯も試食が続きますな。

ＰＳ：新メニューの味噌ラーメンに、合わせ味噌を考えてしまったのは・・・・・ちょっと後悔。

　　　でも絶対的に美味しい味噌の配合率を考案します！！

明けましておめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます！

本年も「まるあ商店」をよろしくお願いいたします！！

本日より通常営業となりますので、よろしくお願いいたします！！

今年は、期間限定で、新メニューが登場します。

冬の寒い日にもってこいな「味噌ラーメン」と「まるあ特製油そば」を考案。

１月中にはデビューとなりますので、お楽しみにお待ちください！！

ＰＳ：新年早々高尾山に初詣・・・・・で腰を痛めました・・・・・参拝帰りに腰痛のお守りを発見！

　　　即購入・・・・・効きますように。