カレーに隠し味入れる派？入れない派？
入れるよ🎶
牛肉で作る時はダシダ 鶏肉の時はコンソメと使い分けしてる
それから煮込む時ウスターソースをドバッと入れます。ローリエも忘れずに
あっお肉を炒める時カレー粉をまぶしてから炒めるよ！
カレールーは2種類 辛口中辛メーカーもかえて入れます。それからスパイスをぶわって入れてチャツネも入れて 味見して辛すぎたらポーションで調整します。
私は辛いのが好きだけど旦那さんと娘が辛すぎはダメなのでね〜
ブログ書いてたらカレー食べたくなった
今日から仕込みして明日の夕食だな
