米粉のロミアスクッキー完成 98% (๑˃̵ᴗ˂̵)笑

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昨日は予定が急遽変更になったので試作日に

暑さで、試作を途中で中断していましたが…笑。再開

米粉のロミアスクッキー

バター、乳製品、白砂糖不使用です。

サクサク良い感じ

食いしん坊の試食担当は、厳しい意見も言ってくれるので助かります。頼もしい相方さん！！めでたくOKを頂いたので、私が気になる点を調整し100%完成

このクッキーは、ちょっと特殊な口金を使います。

実は私も初…理由は、効果なお値段なのでなかなか手に出来ず、そんな話を以前していたら勤務先のシェフが誕生日にプレゼント🎁優しい師匠

こんな感じです(ちなみに私は左側のプラスチック)

絞るとこんな感じですよ。

初絞りで、ちょっと均等じゃないですが…楽しい

秋から、レッスン出来るように調整中です。

せっかくなのでレッスンではロミアス口金を使って頂き、ご自宅では、簡単な口金で出来る方法やアレンジもお伝えしますね

こちらのクッキーの詳細は、少々お待ち下さい。

他、新メニューはこちらから、ご確認ください

早く詳細教えて！！という方は個別にお問い合わせくださいね

秋からの新メニューの詳細は

こちらから

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