深大寺蕎麦を作ってみた

深大寺で食べると大変お高いので、自分で深大寺蕎麦を作ってみた。

今日は、とろろそばにしました。

泉岳寺の蕎麦屋より美味し😁

この蕎麦で、よく作るのが日本橋利久庵の納豆そば。日本橋三越担当時代に、よく通った蕎麦屋。

何時も、納豆そばと親子丼でした。

ライフで深大寺蕎麦を購入。

三人前より、量多しです。

カイワレ、ネギを切る。

納豆は、小粒かきざみ

卵をのせて、鰹節をふりかける。

よく混ぜて食す。

いと美味し😁

でも、やはり日本橋利久庵で食べたーい❗️