連休のある日
お客様だったので、久しぶりにケーキを焼きました
テレビでやってたイガラシロミさんのカップケーキです
予熱時間も含めて、２５分でできるのがいいですね
レシピは次のとうりです
･生クリーム１４０ｍ
・卵 二個
･グラニュー糖１４０グラム
・薄力粉１６０グラム
・ベーキングパウダー小さじ三分の二
１９０度でオープンの予熱を１０分している間に
生クリームをあわだてます
ちゃんと泡だて器を洗った後、卵に砂糖を入れ泡立てます
（この説明がなかったら、洗わないであわ立ててましたね、私は）
卵も生クリームも完璧に泡立てなくてもいいそうです
あわ立てた卵の中に生クリームを入れ
ふるった小麦粉とＢＰを入れ
型に入れて１５分から２０分焼きます
これは６センチのスコーン型８個分だそうです
でもスコーン型は三個しかなかったので
プリン型とか、いろいろ使って焼きました
生クリームは２００ミリリットル入りですので
残った６０ミリリットルをあわ立ててデコってみました
レシピでお分かりのように、バターのかわりに
生クリームを使ってあります
しっとりとした食感でおいしかったです
それにしてもイガラシロミさんて、覚えやすい名前ですね
私の夫はブレイク前のい●らしゆみこさんに会ったことがあるそうです
共通の友人の紹介で会ったそうです
すごく痩せてて、確かにものすごいオーラの
持ち主だったそうです
「漫画家というのはね、乞食ですよ」
と、いわれたそうです
でも今では優雅にお暮らしのことと思います
さて、当日のごちそうです
このネクタイの主はなんと、娘のカレシ
どうもウエディングベルがやがて鳴り出すような・・・・・
あああっ、はやいとこ痩せなくちゃ・・・
それでは、また
