
初のティラミスに挑戦

タルトが好きなので、ティラミスタルトに

ココアパウダーを買ったので、タルトもココア生地にしてみました


― 分量 18㎝ ―
〈タルト生地〉
小麦粉 130g
ココア 20g
砂糖 50g
バター 80g
卵黄 1ヶ〈フィリング〉
マスカルポーネ 100g
生クリーム 80g
卵白 1ヶ分
スポンジ
コーヒー液
ココアパウダー初めて作ったので、ちょっといまいち

スポンジにちゃんとコーヒーをしみ込ませなくて、ティラミスの味がしない
笑うっ

胸焼けが

生クリームが苦手な私には、ちょっと重かったようだ

タルト生地はうまいっ












』