老劉刀削麺
みなさんこんにちは！！似顔絵アイランド、花木マロンです！
さて・・先一昨日、昨日と、昭島というか中神の老劉刀削麺を訪問・・・
老劉刀削麺
こちらは東京桜華HOTEL内にあります。
お隣にはマッサージ店と「小海髪型」という理髪店もあります。
店員さんも中国の方。接客、ノリも中国風・・かな。
全面喫煙可というのも今時代珍しいですね・・ま、店内はカウンター6席に4人掛けテーブル8卓と広いですから。
メニュー表・・料理長？は中々の経歴ですね！
期間限定のつけメンを食す。
一昨昨日は、期間のおススメのつけめん（８００円）を注文。
初めての訪問だったが、さすがの経歴に匹敵するクオリティです。
本場中国の味！！
中華街に行かなくともその感じを味わえる・・中々の贅沢。
刀削麺はほうとうときしめんに近いモッチリ系だが、つけメンには悪くない。
これは美味かった！！
担担刀削麺
昨日は、味を占めて担担刀削麺（８８０円）に挑戦！
こちらは、そうですね・・
刀削麺自体が柔らかいので・・もう少しコシがある方が好きですね。どうしてもほうとう、きしめん風です。
八角の香りなどはナイスでしたが、最初のつけメンのインパクトには劣りました、正直。
塩味刀削麺、海鮮刀削麺、または汁なし系の皿うどんっぽい刀削麺なんかにはこのメンは合うかもですが、次は特に汁ありの場合はもう少し固めにしてもらおうかな。
チャーハンも美味そうなので・・恐らく好みによって評価に差が出るメニューだが、また行きます。
基本的なポテンシャルは高いお店だと思います。(^^ゞ
ラーメン動画
例によって別の方の動画ですが・・とにかく伝わりやすいので拝借させていただきます！！
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