おはようございます♪
GWに京都に行ったブログを
なかなかアップ⤴️できずに
日頃のしょうもない出来事を
書いている私です
京都旅行以来
少し体調が優れずに
ジムにも行かずに
毎日ダラダラしています
これでは「いかん
」と思い
米粉の湯種で甘〜い
「ちぎりパン」を
作ってみました🍞
スクエア型に小さく丸めた生地を
敷き詰めていきます
成形発酵が終わり
牛乳でお化粧したら
シュガーをかけて焼き焼きしまーす。
できましたよ
米粉の湯種で
しっとりモチモチしたパンです。
丸めの1個のグラム数が
少し多かったかなぁ
チョッピリ高さが気に入らん
まぁいいか
早速、孫娘にデリバリーです🚚
余談ですが
米粉は優れものです
（お料理好きな方はご存知だと思いますが🤗）
いろいろなお料理に使えます。
例えば
フライのバッター液とパン粉を
米粉仕様にしたら
油の吸水率が低い為に
カリカリサクサクになり
すご〜く美味しくできますよ
昨夜は因みに
「アジフライ」にしました
美味しいので食がすすみ
デブまっしぐらかな
本日もお読みくださり
ありがとうございます🙇♀️