あっという間に2月になってしまいました
最近は
ゆるゆる過ごしブログも放置状態ですが
大好きなブロガーの☆naomomoちゃん☆も
ブログ再開して バンバン更新してます
私も頑張らなくちゃ
さて今年初めてのブログは大好きな三谷さん
昨年末 紀尾井店へ2回目の訪問です
まずは 泡から
今回は出汁にトロミがついていて
それが絶妙に雲丹と絡みます
鱈の白子を裏ごししたもの
ムース状で とっても滑らかです。
この イッタラのグラスは
我が家も愛用中です
ずわい蟹の蟹味噌和え
鮟肝〜〜
鯖の炙り、
、
太刀魚と揚げたカラスミ
米油で揚げたカラスミは香ばしくて
スプーンですくいながら チビチビ食べます
年末の大掃除で傷んだ爪が
あまりに汚かったので隠します
握りに入ります
つづく