雨のせいでしょうか？
久々の頭痛が
でも 今日は朝から
やらなければいけないことが山積み
銀行 ゆうちょ クリーニング屋
スーパーの安売り
そして 近くの小学校へ
ペットボトルのキャップを持って行く
今日は終業式なんですね～
ハッピーMondayになる前は
私の誕生日が終業式でした。
通知表と着替えを持って
祖母んちへ行き
夏休み中ずっーっと居たな～
さて
この日は １年ぶりの三谷さんです
私の従兄弟夫婦と一緒に
訪問しました。
暑かったので とりあえず
みんなビールで乾杯
雲丹～
はまぐりの汁に浸かってます
雲丹の甘さと旨味に
蛤の上品なスープが相乗効果です
シャンパーニュ
こちらです
和えてます
ねっとりした海老に味噌と卵が
複雑な旨さが口の中に広がります
三谷さんの酒器や器選びもツボです
プリっとした鮑を堪能した後は
残った肝スープに
なんと 白海老を入れます
なんて贅沢なの～*\(^o^)/*
マグロに雲丹スープ
マグロの脂が徐々にスープに溶けだし
一口一口 しっかり味わいます
一皿一皿 三谷さんに
お酒をセレクトして
いただきます。
左のワインには 素揚げした鱚を
右のワインには揚げたカラスミ～
マグロのステーキ
鱚はふわりと口中でほどけ
カラスミは旨味だけ凝縮してて
自宅にある
安いカラスミを揚げようかな
我が家の薄はりの大吟醸用も
赤ワインで飲んでみよう
と思った
と思った
マコガレイのソース
日高見には
私の大好物のばちこ～
もう 大事に大事に食べます、
もう 大事に大事に食べます
、つづく