この方のブログを読んで
ラーメン勇さんへ連れてって
もらいました
私達が訪問したのは
オープンして(5月末)
一週間位だったので
まだ お花が沢山ありましたね
銀座にあった
がんこの流れを汲む
このお店はずっと宿題店でした
いつの間にか閉店してしまいましたが
まさかの復活です
主人の塩ラーメン
私の醤油ラーメン こってり
上品な背脂が浮いてます
メンマ
ネギ
麺～ はツルツルです
はツルツルです
スープの熱で
とろけるチャーシュー
海苔を巻いてみました
そっと噛んでみました～
汚い
練習が足りない
麺は大盛りにしないと
足りないかも…
いや 連食できるか
私は 塩より お醤油の方が好みだけど
塩も こってりにしたら
また アプローチも違うのかな～？
がんこ系なので
しょっぱさを期待すると
肩すかし…
マイルドながんこ？みたいな？
ビールもあると良いな～
また 確認の為に行ってみたいです
ごちそうさまでした
タルタルソース♪