高知からの贈り物・・・鰹のたたき

今朝、高知から鰹のたたきが届いた‼️

京都の蒸し暑さに参っていたところ、元気が出そうな贈り物。

早速、たくさんの薬味とともにいただこうと・・・

油の乗った柔らかな身を家食べのお決まり厚みにきる。

藁焼きの香ばしさと薬味が美味しさを一層引き立てる。

お供は大好きな高知のお酒安芸虎

。

夏バテ気味の体にうるおいプラス。