いやぁ、台風ってKYですよね。
月初めの描き入れ時に。
溜息ざます。
しかし、私、台風なんて関係なくここ数日、キムチのお勉強をしておりました！
梅しんで小売も致します。
命名 琉球キムチ！
白菜、きゅうり、大根、島らっきょ、
パパイヤなど豊富に品揃えの予定です。
いやぁ塩加減は野菜の水分量によって微調整したり奥が深いですなぁ。
それだけに出来上がりが感動する美味しさ！
始めは甘いのかなぁと思わせる白菜独自の甘みがジュワァっと口に広がるも秘伝のキムチの素が奏でる魚介類の香りと軽い酸味。そして忘れた頃に来る辛さ！
味も奥深いんです！
是非、梅しんに起こしの際はキムチをお忘れなく！
美味しい焼肉、ホルモンとキムチにお酒。
これだけで仕事のしがらみやストレスぶっ飛ぶこと間違い無し！
あと名物、真介のホルモン豆知識やうんちくもお忘れなく！w
では、今日も張り切って仕込みます！
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