こんにちは
ほんと毎日暑いですが
曇っているけれど、すごい湿度と熱風で、熱中症アラートが出ている関西です。
今日はフラりと実家へ
一度巣だったつばめたち(前は五匹)なのに、
また違うつばめ？前のつばめ？が巣に戻り、新しい雛が四匹うまれていて、巣を使って２回目の子育てしています。
「今年はレアやなぁ
」なんて話ながら
」なんて話ながら畑で収穫したお野菜でかき揚げを作りました
アク抜きした茄子やおくら、いんげんを一センチ角にして
小麦粉と卵をまぜたものを軽く混ぜて
小さなお玉で油に投入
お昼ごはんの分と、持って帰る分とたくさんできました
双子が大好きなおから
母や父は大根おろしとかき揚げを冷やしうどんで。
私はごはんに乗せてかき揚げ丼に。
夏は大根おろしが美味しいね
パパにもかき揚げ丼にしよう
そのあとは、またまた畑から赤紫蘇をとってきて、
赤紫蘇シロップを(濃縮)作りました。
濃縮してるので、冷たいお水や炭酸水などで割ると美味しいです。
クエン酸も入ってるのでパパの疲労回復にも良いかな？
食後に少し甘いものがほしい時に赤紫蘇のゼリーを作ってもいいかな～と考えています
みんなが元気で夏を乗り越えられますように
オマケ♫♬
バスタオルの上で無防備なモコちゃん
