良いことですね♪

今朝釣れたらしいよ～とトロ箱を渡されたのが
日付がかわる30分ほど前の時間でした。

夜中勤務中の主人もさすがに生ものだから・・・と
気になり、一旦持ち帰ったのでした。

開けてビックリ

４０センチ大のかんぱち２匹とかます３匹。

釣ったままの状態なので、もちろんこの時間から捌かなくてはいけない・・・。

ということで、かんぱちは刺身用とあら炊き用に捌き、
かますは背開きにして一夜干しにいたしました。

写真撮っておけばよかったなぁ～と思いついた時にはすでに手遅れ。

翌朝、お利口に並ぶかますクンを撮影し、美味しくいただきました

　　



魚を捌く機会もないので、たまには自分でしなくちゃ！！ですね。
今回は、娘チャンも興味を示し、２人で共同作業でした♪
娘チャン、もっと捌いて上手になりたいらしい
良いことですね