新しい年です
今年の年末に、にこにこと笑って終えられる
一年となりますように
ゆるりと、どうぞ、お付き合いお願いいたします。
…で、
今年も、おせち、の、ようなもの。
蓋付きの小さなおわんには、黒豆が入っています。
お隣りさんから頂いたゆずは、
ちいさくてかわいくて、きれいだったので、
柚子釜に。
人参と大根のマリネです。
ゆずの絞り汁たっぷり。
それから…いつもの栗かのこ。
鶴の形のかまぼこは、仙台の「鐘崎」のもの。
今年はじめて購入(＠浦和の伊勢丹)
かまぼこは、丸う田代と、籠清。
伊達巻も、丸う田代と、籠清。
田作りは作りませんでした。
アーモンドフィッシュを開けました
昆布巻きは鮎家のもの。
自分で作るより、おいしいもの。
お雑煮には、合鴨。
ん～。人参を入れたらよかったかなぁ。
柚子はたっぷり、三つ葉もお餅がくっつかないように、
おわんの底に敷いてあるのだけど。
いつもの生麩は手に入りませんでした。
青もみじと梅の生麩って、お正月っぽくないけど…
おいしい生麩だから、いいことにしちゃいました。
明日は、この器に
かまぼこ、伊達巻、栗かのこ…などを盛り付けます。
結構、お気に入り。