健康農業は「あえて効率を求めない」農業の形かもしれません。
時間はかかってもあえて身体に適度な負荷を与えて汗をかき、気持ちよくなることを目的としていたりします。
今日はカリフラワーの定植予定地（18mｘ2）の土つくりです。
梅雨明け後の8/2ご頃から今日のお昼まで透明マルチで太陽熱消毒をしていた場所です。
ここに堆肥と苦土石灰（タイニー）を撒きました。
18mあると堆肥はてみ（昔の箕を手で持てるようにしたのでこういう名前？）を畑の隅にある堆肥置き場からいったりきたりして９杯撒きました。タイニーは約5㎏ぐらい。
これはなかなかシンドイ作業でした(^^;が、少々涼しい中でもかなり汗をかくことができました。
最後は、実家のトラクターで整地。
健康農業的には鍬で全部耕せばいいんじゃないの？
という天の声が聞こえてきますが、いえいえ無理は禁物です。
手持ちの資材は便利に使います。
整地できると気持ちいいんですよね。
ではでは、明日も頑張ります！
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写真がどうやっても縦にならんのよね(^^;
みにくいなぁ
健康農業は自分のできる範囲を見極めて、体力と精神のバランスをとる農業といってもいいかもしれません。
先日ですが、ショウガの畝（うね）が二つあって、この間のエリアを見て見ぬふりしてたら(^^;とんでもなく草が賑やかなことになってしまいました。
このショウガ（ちなみに近江ショウガという大ショウガ品種です）の畝は一つ約14mです。
二つ合わせて28mに7㎏のショウガを4月末に植えたものです。
ここは健康農業の本領発揮です。
草取り治具を使って、膝をついて一つ残らず引っこ抜いていきました。
なかなか大変なのですが、
「どこまでやれば終わるのか」
がわかると人間頑張れるのものですね。あっついので、この長さ以上だとまいっちゃうと思いますが、約1時間なんとかきれいになりました。
撮影したのは次の日ですが(^^;
これでめっちゃ汗をかいて水分ぬけたから体重激やせになり夕飯とお酒は美味しくいただけました。
また、明日もがんばりまっしょい！
健康農業は農作業を一種の体操と考え身体を動かし、気持ち良い汗をかき、お腹を減らし、食事を美味しく食べれることも一つです。
それなりに珍しい白ゴーヤというものを今年作っていて、あの長い梅雨のせいでなかなか育たなかったのですが、この暑さになって葉は伸び放題で実はじゃんじゃんできてしまい嬉しい悲鳴状態です。
この白ゴーヤ、苦味がほとんどないのでサラダがお薦めです。
うちではこれが取れると、サラダで食します。
半分に割り、種を取り（普通ですね）
スライサーで0.5mmすらいぐらいし、塩でもんで５分待ち、水洗い
良く絞って、シーチキンやオイルサーディンと和えてマヨネーズ、黒コショウ、塩
などを混ぜてできあがり。柚子胡椒いれたり、マコーミックフレンチドレッシングいれたり。
アレンジは自由。ピリ苦で大人なお酒のつまみになりました。
今日はオイルサーディン和えて、最後に乾パセリを振りました。
白ワインと共に頂きました！
あー、心地よい感じです。
明日も頑張るぞ。
健康農業は自分のできる範囲を見極めて育苗したり、定植したり、お世話したり、収穫したりです。今は夏なので、秋から冬にかけて収穫できるようにキャベツやハクサイ等のアブラナ科の育苗をしています。
同じアブラナ科のカリフラワーの苗をセルトレイで育苗しているのですが、私のできる範囲はせいぜい５０個程度。それ以上作っても植えるところもありませんし、管理が大変です。
育苗トレイは縦６×横１２の７２穴の発砲スチロールトレイ一つ。
この暑い時期、ちゃんとした管理をできる場所を作ることができない家庭菜園並みの私としてはベランダでやるしかないので、本当に難しい。水やりが多すぎると苗はいわゆる徒長してひょろひょろになるし、、、
そんな今朝、ちょっと徒長ぎみ(^^;のカリフラワーの苗の様子をみたら、あれ？カエル？が。
涼を求めてやってきたようです。それとも虫待ち？(^^;
微動だにせず佇む姿にちょっと癒された気分でした。
こういうことも心が落ち着いていいなぁと思った朝でした。
明日も土つくりと育苗がんばるぞ！
自畑に４０本程のナス苗（千両２号、水ナス、小ナスなど）があるのですが、梅雨明けまではとにかく雨しか降っていなかったのに、梅雨明けした7/31あたりから降らないですよね。一回雷雨はあったものの、もうナス達カラカラ状態です。
ということで、田んぼの用水路から水を３００Lほど頂き（あ、うちの妻の実家の田んぼなので搾取ではありません）ナス畑に撒きました。３００Lぐらいではちょっと湿った程度ですが、まかないよりはいいかなと。
このエンジン付きポンプは本当に使い勝手がよく重宝します。健康農業士としては、水をジョウロに入れて行ったり来たりのほうが体力がつくのですが、さすがに辛い(^^;
とにかくあっついので熱中症にならないよう夕方４時からの作業です。次の日曜にには降ってくれるようですが、天気予報あたりますよ～に。
