昨日は渋谷で杜の蔵酒造の試飲会がありました。
ここの蔵の人達は九州男児だからなのか...熱い人が多い❗️
昨日は堀松のスタッフである川井君とかずきも一緒に行きました
専務の溝口さんについで頂いてるのは、杜の蔵の「杜の蔵」です！そのままw
注意していないとわからない雑居ビルが会場でしたが、大盛況のようで...
気になったのは、もみがらの香りがする焼酎!！
その名も「常陸山」。
江戸時代からの製法...古式セイロ蒸留で作るので、江戸時代の方々が飲んでいた焼酎を味わう事ができるタイムスリップ的なお酒です❗️
同じ原材料でも蒸留方法で全っ然味わいが変わります。
もちろん日本酒も作り方が違えば味も違うし、作り方が同じでも米の出来は毎年変わります。
今年は冷夏なんて言われてましたので、来年のお酒は蔵元の腕が試されるのかな?？
ともあれ、色々なお酒を勉強でき、良い一日でした
常陸山は、飲みたいという声が多かったら仕入れます❗️