東池袋の蕎麦屋浅野屋にて
まずは、板わさ。わさび漬けの入った薄目のかまぼこと、焼き目の入った厚めのかまぼこ、上品な味です。
キノコ入り卵焼き。あんかけで、和風と中華の間の味って言ったらわかりやすいですかね⁈
厚揚げ、茗荷がアクセント。外はカリカリ、中の豆腐のふわふわ。これはいい！
地鶏の塩焼き。皮がカリッとしてて、肉は柔らかい。レモンをたっぷりかけて、柚子胡椒で食べるらしい。アクセント付けに、塩とカレー塩が用意されている。
やっぱり最後は、鴨汁せいろに。ここのそばは、少し堅めなのが特徴かな？鴨汁は薄味なので、私的には歓迎です。
あー、また、たらふく食べてしまったよ。♪(´ε｀ )
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まずは、板わさ。わさび漬けの入った薄目のかまぼこと、焼き目の入った厚めのかまぼこ、上品な味です。
キノコ入り卵焼き。あんかけで、和風と中華の間の味って言ったらわかりやすいですかね⁈
厚揚げ、茗荷がアクセント。外はカリカリ、中の豆腐のふわふわ。これはいい！
地鶏の塩焼き。皮がカリッとしてて、肉は柔らかい。レモンをたっぷりかけて、柚子胡椒で食べるらしい。アクセント付けに、塩とカレー塩が用意されている。
やっぱり最後は、鴨汁せいろに。ここのそばは、少し堅めなのが特徴かな？鴨汁は薄味なので、私的には歓迎です。
あー、また、たらふく食べてしまったよ。♪(´ε｀ )
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