鯛・鯛・鯛*(^o^)/*

2ヶ月に１度通っているお料理教室。

今回はなんと鯛を一匹買ってさばいてきました*(^o^)/*みてください！この鯛

天然物で野じめ(産地で〆たもの)された1kgほどの鯛お値段にして¥4000-

築地でこのお値段だからお店で買ったらいくらぁ～

初心者の練習だいにして良いものであろうかと思えるほど立派な鯛デス

まずは鱗をとって頭をバッサリ

基本的に三枚おろしなのであとは•••

お腹をひらいてさばいていきます。鯵より大きいので骨の位置とか分かりやすくて意外と切りやすいかったですよ～

さてx2私はお教室に習いにいくと言うよりおうちでは滅多に食べれないものを食べに行く派なのでとにかく出来上がったお料理が楽しみで

鯛飯

お刺身

あら炊き

これに鯛茶漬け*(^o^)/*もう～満足ぅ

自分がさばいたものはお持ち帰りなので、夕飯は鯛尽くしデス

お嬢様❗️初鯛飯(^^;;

わぁ～良い香り美味しそうとご飯もお刺身もお代わり*(^o^)/*

お嬢よもう２度とこんなに美味しい鯛は食卓には並ばないぞ思う存分食べておくれ