料理

何事もいきなりは上達しません


日頃からちょいちょいやり続けることが成長につながります


少しでもいいから進む


ゼロはいくら集めてもゼロだが、イチはいっぱい集めたら大きな数になります

というわけで、週一回は新作を作ることにしました


今日は水曜で時間があったのでこちら

豚肉だいこん


名前は適当w


んー上手いっっ(^-^)


基本はイタリアンだけど、だいこんが余ってたのでたまには和食も！



最終的にはレパートリー増やして、余り物でも上手いものささっと作れる様になりたいわ！

今年は意識的に覚えよう！




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料理

今日はバイト暇過ぎて、店に置いてあるイタリアンの本読んで勉強してた。


でもいくら本読んでも、一回作るのには勝てない。


やはり実践が一番！


今年は上手いもんいっぱい作れる様になります☆

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キッチン

今日は新しいデザート試作してた。


自分達で考えて試食して作るから楽しい☆


ちなみに、オレはチーズケーキを習得しました。


やっぱり実践が一番ですな！


はやく美味しくて本格的なパスタ作れる様になりたいわー！！



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2013抱負

年末年始の怒涛の食っちゃ寝生活も終わったので毎年恒例、去年の振り返りと今年の抱負でもまとめますか。


去年の日記読み返してみると、ずっと自分を鼓舞する内容ばっか書いてた。


相当追い詰めて勉強してたなって感じだし、毎日ドキドキしてたみたい。



そりゃそうか。


生まれてから大学まで積み上げて来た人生で就職した大企業を辞めて、受かるかどうかも分からない試験にチャレンジしたんだからな。


その意味で、去年のテーマである覚悟と勇気はまっとうできたんじゃないかな。


自分にとって大きなチャレンジと岐路であった去年。


10月からは反動で遊びつつ、やりたいことのひとつであるオシャレカフェレストランでの仕事にも就けたし。



大吉のおみくじに書いてあった通りほぼ全てが上手く行った年でした！


ただ、大きな別れもありました。


仙台から転勤して三ヶ月、一年半付き合った彼女ともバイバイしました。


やっぱ将来的に結婚は出来ないかなって思った瞬間、付き合ってることに罪悪感を感じてしまい身を引きました。


そん時楽しくて好きでもダメなんですね、難しいですね～。



そんないろいろを踏まえて今年は仕事も落ち着いて自分に余裕も出来るだろうから、将来に繋がるようなプライベートを充実させる！


30歳で一区切り理想のイメージがあるのでそれに近づけるように頑張らなきゃ！！




そして、今年のテーマは


同性からモテる男になる！！



変な意味じゃなくてね笑



仕事もバリバリこなして同性からみてもカッコいいとか尊敬される様な人に慣れるようにってことで！


テーマカラーはブラックにしよう！



あと、今思いつく限りやりたいこと書いてみよう


北海道に行く
地方繁華街行脚
引っ越す
日常英会話くらいできる様になる
バイク買う
今年だけで50万貯める
どっか海外に旅行行く



とりあえず今はこんくらいしか思い浮かばないのであとは思いつき次第書き出してこ！



とまぁ軽くまとめてみました。








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やりつくし

2012のしめはノンストップでした。


テルが東京に着いてから、懐かしの成城シェーキーズ行って

レンタカー借りてラウンドワン行ってオールでボーリング大会して


チーム戦で超接戦！

最後のワンフレームまで勝負が分からないほどで叫びすぎて喉が枯れた、



そっから三時間かけて新潟の舞子スキー場へ移動


軽く仮眠して朝8時から2時まで滑り倒し


また3時間かけて東京に戻ってきて


7thの飲み


ハウスの飲み


とはしごしてかずやんちに帰宅。


爆睡から目覚め、これから福島へ帰りやす。




大晦日は毎度実家でゆっくりして


新年からはじもてぃーとの飲み！


市内全体が知り合いみたいなアットホームなので、今回は誰とばったり会うのかなー。



ついでに今回は仙台にも帰省します。



仙台でてから一回も帰ってないから元カノや元上司や仙台フレンドに久々に会えるのが楽しみだ☆



来年のテーマは実家に帰って今年の反省してじっくり考えます。

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