バイクも乗らずお菓子作り

オーブンミトンのレシピを使って作りました

フィナンシェ

卵の白身10個！

小麦粉はドルチェとスーパーバイオレット

バターは、明治の発酵と普通のをハーフで。

生チョコ作り。初めて。クーベルチュールのチョコ1.3kgと47%生クリーム800cc使う

 1万キロカロリーくらいかな。すごすぎ

固めたらこんな感じ

柔らかくて切るのに悪戦苦闘の2時間

いびつ？！笑笑

さらに乗っけたらかわいい！

高級なティーリキュールと、高級アールグレイの茶葉をふんだんに使って、紅茶香る生チョコ完成

満足だ

マリケス的お菓子作りのポイントは、素材にこだわることと、丁寧な計量と混ぜ方と、愛を込めること？？？

レシピはもちろんオーブンミトンです

スーは呆れ顔？