ご訪問ありがとうございます
今日のご紹介は
東京駅GRANSTAの
八重北食堂の中の…
※グランスタ様公式サイトより引用
※グランスタ様公式サイトより引用
あんかけ焼きそば
南国酒家
さん
こちらのお店です。
先日、初めて行ったらとても気に入って
また伺いました。
店内の様子
ガラス張りで通路がよく見える明るい店内です。
私はカウンター席に通されました。
自分のケータイからオーダーするシステムです。
カウンターの全面には
お酢、醤油、カラシ、食べる辣油が置いてあります。
メニュー
各席にメニューが置いてあります。
こちらは春夏のメニュー
三つ折りのメニューを開いたところ
海老とトマトの酸辣あんかけ焼きそば
今回はこちらのセットをオーダーしました。
来ました〜！
では、見ていきましょう
焼きそば
こちらが麺
よく見ると、こんがり焦げ目がある部分と
やわらかそうな部分が混在していて
いろいろな食感を楽しめそうです。
海老とトマトの酸辣あん
小鍋で提供されます。
こちらがメニューにあったあんかけ焼きそばの食べ方
黒胡椒がかかった酸辣あん
大きな海老、トマト、ブロッコリー、白菜、
きくらげなど、沢山の具材が入っています
メニューでは取り皿に取っていただくのがおすすめとのことだったけど…
私はあまり時間も無いし…
ドーンと！
小鍋の中すべてを一度にかけました。
それでも麺の部分によって違う食感は楽しめたし、
食べる辣油で味変も楽しみました
酸辣あんだけど、酸味は上品で
お好みでさらにお酢をかけても良いと思いました。
この味も定番なら
また食べたい！
と思わせる美味しさでした
スープ
セットは「スープ」か「ごはん」か選べます。
シュウマイ
セットについてくるシュウマイ
やや大きめでおいしいです。
杏仁豆腐
最後に甘くて冷たい杏仁豆腐
充分な量です