先日、お客様の所にお邪魔した時の事。
なんと土鍋で炊いた栗ご飯を用意していてくれました〜😊
なんて嬉しい！
栗ご飯って美味しいですよね
そしてやっぱり土鍋で炊くと美味し〜い😍
土鍋でご飯炊くなんて難しそうでやった事ない
って言ったら作り方教えてくれました！
早速やってみたくって、棚の奥をゴソゴソ。
ありました〜。
直径18㌢程の小さな土鍋。
鍋焼きうどん位にしか使ったことなかったけど、これでいけるかも😊と、棚の奥から出してきました。
土鍋炊き白米に挑戦！
①まずはお米一合を洗って土鍋に。
②水加減はお米の上、1.5センチ位といい加減(良い加減)
③しばらく置いて火にかけて。
④はじめは強火、沸騰してブクブクいってきたら
火を小さくして見守るだけ、
⑤蓋の穴から湯気が上がり、炊けてる炊けてる😄ってニッヤニヤ😊
⑥１２分程経つと良い匂い。
⑦火を止めて、１０分位そのまま蒸らして出来上がり！
えっ！
意外と簡単。
なんなら炊飯器より早いかも。
そーっと蓋を開けると出来てる出来てる👍
そして我が家の一回分にちょーど良い😊
美味し〜い！
と、毎日、土鍋ご飯にはまり中。
今日は、お客様からいただいた
栗と一緒に栗ご飯。
栗ってむくの大変でしょう〜？
なんとむいて冷凍したものを持たせてくれていたんです🥰
なんてありがたい！！
栗ご飯の時には
お酒と白だし、塩を少し
入れてたくと良いのよ😊
と教わり実行！
できました〜
栗🌰もホクホク
とっても美味しくできました！
皆さんもやってみてくださいね！
きっとやみつき