こんにちは。
最近、焼き野菜のマリネに凝っているmarissaです 
この時期は冷やした野菜のマリネがワインととーっても良く合うの
ズッキーニやおナスやパプリカや、冷蔵庫にあるお野菜を蒸しいためにして
（ちなみにmarissa、 蒸しいため党の党員）
塩、こしょう、ガーリック、ワインビネガー、オリーブオイルなどで熱いうちに
漬け込むだけ。
☆蒸しいため党に関してはこの総裁の記事 を参照してね。
でもね、簡単とはいえここでこだわるのがオリーブオイル。
それによってお味にちがいが・・・出ちゃいますぅ
で、先日、ご近所のマーケットで入手困難なオイルを手に入れたの。
高かったけどLess 50% だったから勇気を出して買いました。
おおげさです。（;´▽｀A``
それはこちら、オルネライアのエキストラヴァージンオイルオイル！
ORUNELLAIAーオルネイラは、スーパータスカン（トスカーナ）と言って
イタリアで生まれた世界的に有名なワイン。 お高いの。
そのワイナリーで作られる限定でリリースされるオイルなの。
希少なもの。
マリネはもちろん、前にばんびちゃんが持って来てくれた飛騨牛とか、
mioちゃんご用達の鴨肉などを、ササッとグリルして、美味しいカマルグ
のお塩と、このオイルで頂いたら、ほっぺが落ちるかも。
うんうん、魚介類にもいいわねぇ～。
オイルのボトルを目の前に、いろいろな妄想でわくわくしてます (-_☆)
地味に楽しんでいるmarissaでした。
