こんにちわ♪♪
今日は、しゅりの雑学シリ-ズをご紹介いたします♪
外国人と一緒にお酒を飲む機会が多くなって
わかったことは、
日本人が意外にお酒に弱いということではないでしょうか。
これは医学的にはずいぶん前からわかっていましたが経験的にわかって、なるほど予想どおり
だったな、となったわけです。
アルコールを分解するのは肝臓ですが、お酒はそこでまずアルコール分解酸素によってアルデヒドにされ、さらにアルデヒド分解酸素によって
酢酸に変わり、さらにいくつかのプロセスを経て最終的には炭酸ガスと水に分解されます。
アルデヒド分解酸素に二種類のものがあり、
この二種類がうまく
機能すると分解がスムーズに進み、酔いもスローペースで進みますが、
日本人のうち約半数は、
酸素を一種類しかもっていない。
体質遺伝。
当然そんな人は酔いが早く、一定量を超えると酒乱となり、座を乱すことにもなりかねません。
遺伝的素質は、日本人だけではなく東洋人全般にいえるo(^-^)o
欧米は日本人より
アルコールに強いと言われていますが、たくさん飲めるというよりも
飲めない人がいない
飲んでもあまり悪酔いしない(・ω・)/
どうしてヨーロッパ人がアルコールに強くなったかということですが
ヨーロッパでは昔、
冬場に蓄えてあった麦がよく発酵してアルコール分が発生しました。
しかし、そんなビールのようになった麦でも、
食べないわけにはいきません(;_;)
赤ちゃんだって
ビールで煮たようなかゆを毎日食べさせられます。
当然、アルコールに
弱い子供は生きていけません。
このようにして
しだいに下戸が淘汰されてしまったため
ほぼ100㌫の人が酒飲みになったと推測されています。
体質遺伝なんですね~♪
☆Shuri☆
今日は、しゅりの雑学シリ-ズをご紹介いたします♪
外国人と一緒にお酒を飲む機会が多くなって
わかったことは、
日本人が意外にお酒に弱いということではないでしょうか。
これは医学的にはずいぶん前からわかっていましたが経験的にわかって、なるほど予想どおり
だったな、となったわけです。
アルコールを分解するのは肝臓ですが、お酒はそこでまずアルコール分解酸素によってアルデヒドにされ、さらにアルデヒド分解酸素によって
酢酸に変わり、さらにいくつかのプロセスを経て最終的には炭酸ガスと水に分解されます。
アルデヒド分解酸素に二種類のものがあり、
この二種類がうまく
機能すると分解がスムーズに進み、酔いもスローペースで進みますが、
日本人のうち約半数は、
酸素を一種類しかもっていない。
体質遺伝。
当然そんな人は酔いが早く、一定量を超えると酒乱となり、座を乱すことにもなりかねません。
遺伝的素質は、日本人だけではなく東洋人全般にいえるo(^-^)o
欧米は日本人より
アルコールに強いと言われていますが、たくさん飲めるというよりも
飲めない人がいない
飲んでもあまり悪酔いしない(・ω・)/
どうしてヨーロッパ人がアルコールに強くなったかということですが
ヨーロッパでは昔、
冬場に蓄えてあった麦がよく発酵してアルコール分が発生しました。
しかし、そんなビールのようになった麦でも、
食べないわけにはいきません(;_;)
赤ちゃんだって
ビールで煮たようなかゆを毎日食べさせられます。
当然、アルコールに
弱い子供は生きていけません。
このようにして
しだいに下戸が淘汰されてしまったため
ほぼ100㌫の人が酒飲みになったと推測されています。
体質遺伝なんですね~♪
☆Shuri☆




