コストコで買ったトマトソース！
賞味期限が近づいたので、
今日は、それを使って、
初めてボロネーゼスパゲティーを作ってみました！
材料は、コレ👇
挽き肉は粗びきのもの～
(お肉の歯ごたえが欲しいので、
少しだけこだわり
)ニンニクが無かったので…
作りおきしていた
アンチョビカーリックバター
ニンニクのすりおろし&
缶詰めのアンチョビみじん切り&
無塩バター！を混ぜたもの！
ネットで紹介されてたものですが…
これがなかなか重宝してまして！
何にでも使えます！
紹介してくれてた方重宝してます⤴⤴
有り難う💝
この材料で私なりに適当に
使ってみました！
みじん切りは、いつも
このフードプロセッサー！
もう20年くらい使ってます
オリーブオイルとアンチョビガーリックバターで野菜と挽き肉を炒めて～
お肉の臭みをとるためにナツメグ！も
トマトソースとコンソメと赤ワインを投入！
ホントに適当です
塩コショウ、ケチャップ、それから
甘味を足したいので、
少しだけハチミツ投入！
それとコレ👇
入れると少しだけピリッとアクセント！
さらに煮込む！
汁気が、少なくなってきたので、
もう一度味見！
ん？？
何か足らない？？
あっ、コクが足らない～～⤵⤵
そんな時は～
カレーを作るときに必ず入れるチョコレート！
入れてみよ！
うん。コクが出たみたい～
合間にサラダを用意して！
完成です✨👇
適当な割には、
まぁまぁ美味しく出来ました！笑
いつもは手抜き料理なので、
今日は、自分なりに頑張ったかな～と。
自己満足
嬉しいことがありました😍
前に頼んで作って貰ってた
牛革カバンが出来上がりました～
見本写真を見て👇
色を選び👇(私は、黒とボルドーを！)
届いたカバンの持ち手に
ツイリースカーフ～(*^▽^)/★*☆♪
(今、流行ってますよね？！)
真似してみました
それとファーチャームも！
センスは、ありませんが
自分では、結構、気に入ってます
どうでしょう？？(/-＼*)
でも、当分お出掛けの予定は……無い…
まだまだ未熟なブログですが、
それでも、
いいね！頂いた方 見て頂いた方 。
有難うございます
ではでは～(^-^)/