帰宅後の夕飯の献立に迷って
冷蔵庫をのぞいてみたら
野菜室で
黒い・・いや紫の芋を発見
早速レンチンしてみた
私の勝手なイメージだけど
紫の芋ってサツマイモで甘いんだと思ってたのに
味見したら全然甘くない
なんだこの味は・・
普通のジャガイモ？？
そうか
普通のジャガイモなら
ポテトサラダにしようじゃないか
と思って作り始めたんだけど
色えぐない？笑笑
この後
胡瓜も加えてちゃんとポテトサラダになりました
味だけはな
そして結局この日の夕飯ではなく
翌日の弁当に入れてやった
お？
なかなか
いい色合いしてんじゃないの〜？
それにしても不思議な芋だったなぁ