1. サバの塩焼き
2. 茄子と大根の煮物
3. サラダ （キャベツ、水菜、トマト、コーン）
4. 味噌汁、ご飯、納豆 （玉ネギ、じゃが芋、椎茸、ネギ）
なすと大根の煮物は、
昨日の角煮の大根と、茄子の白だし煮の残りものを合体！！( ´艸｀)
でも画像暗くて見えず。
明日、あさってと送別会やら同窓会で外出するので
旦那さんには今日中にカレーを仕込みました。
ひ～、つかれた。
でも画像暗くて見えず。
ひ～、つかれた。
1. 豚の角煮 （大根、生姜）
2. 茄子の白だし煮 （茄子）
3. サラダ （水菜、人参、トマト、コーン）
4. 味噌汁、ご飯、納豆、漬物 （椎茸、ネギ、キャベツ）
茄子の白だし煮は
ごま油で茄子と唐辛子の輪切り少々を炒めて
白だしで蒸し煮にしました。
水は不使用、簡単です。
角煮は、朝からことこと煮て
火を止めて出かけました♪
今日は両親と出かけていたのですが
帰宅する頃には大根がとろとろ、味がよく染みてました
1. 鮭の塩焼き
2. 水菜サラダ （水菜、トマト、コーン、人参）
3. さつまいも煮
4. 味噌汁、ご飯、納豆 （生姜、ニラ、ネギ、大根、椎茸、しめじ、エリンギ）
豆腐をくずして入れた味噌汁で温まりました～。
具沢山で栄養もたっぷり。
メインの塩鮭がかなーり塩っぽくて残念。
水で塩抜きして食べたほうが健康に良いかもと思う今日この頃。