おはようございます
昨日のよるごはん
まりへいです
一昨日から我が家のどこかに蚊がひそんでいるようで、寝るとどこからともなく
プァ〜〜ンとやってきて毎朝刺されてます
起きてる時にいないのはなぜだ
さてさて、夏野菜の美味しい季節になりましたね🍆🥒🍅
我が家の子どもたちはきゅうり、トマト、オクラなど夏野菜だいすき
でもナスが苦手…
ピーマンは料理の仕方によっては食べたり食べなかったり…
でもでも‼️
そんな子どもたちでも食べれるテッパン料理が我が家にはあります‼️
それは…
お肉のまきまきー
シンプルにお野菜を豚肉で巻いていくという
料理というほどのものではないですが
ピーマンは千切りに
ナスは食べやすい大きさに切って
豚肉でまきまき〜♫
味付けはシンプルに塩のみ！
これがみんなだいすき
昨日は ナスには少し味噌を塗ってまきまきしました。
ピーマンは焼く時に蓋をして 蒸し焼きにすると苦味がなくなります
おつまみにも最高です
でも私も子どもの時はナス食べれなかったなぁ
いつから美味しいと思うようになったんだろ
大概の野菜は食べれるし好きなんだけど、
やっぱり きゅうりだけは苦手な私です
