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友人に誘われて台風の中行って来ました
ネタバレになるのでこれから見に行く人は見ない方がよろしいかと。。
入り口付近
久しぶりに会った友人とおしゃべりして楽しいひとときを過ごしました。
先日、NHKのごごナマという番組で紹介していた「炭酸梅シロップ」を作ってみました。
材料:梅600g、氷砂糖600g、炭酸水(無糖)700ml
梅は冷凍庫で24時間凍らせてから使用します。
番組では2lの瓶に入れていましたが、私は梅を1kg購入したので下記の分量で4lの瓶で作りました。
梅1kgの場合:氷砂糖1kg、炭酸水1160ml
これを5日間、1日一回混ぜるだけで完成です
《1日目》
さて、いよいよ完成です。
なんとなく6日目の今日、解禁しました。
味は・・・・
甘~い
初めてなのでドキドキでしたが、シロップというだけあって甘い梅味のエキスとなりました。
個人的には酸っぱい梅が好きなので、次回は氷砂糖の量を減らしてみようと思います。
飲み方としては、牛乳や豆乳に混ぜると美味しいと番組では紹介されていました。
少量ですが、牛乳に入れたところフルー○ェのように液体が固体になり面白い食感になりました。
理科の実験みたいですが、これからいろいろ試してみようと思います。













