こんにちは😊
marin3355です。
みなさんは北欧料理と聞くと何を思い浮かべますか？
IKEAのイメージがあるから、IKEAレストランにあるミートボール🤔？
先日初めて北欧（フィンランド&スウェーデン）に行ってきたので、私が食べた北欧料理のおすすめをご紹介したいと思います🍽️
①ミートボール🧆
まずはイメージ通りのミートボール🍴
大きなミートボールの横にはマッシュポテトが添えられていて、リンゴンベリーのジャムがかかっています🥔
ミートボールのサイズやソースはお店によると思いますが、私が食べたお店では、1つ1つがハンバーグのような大きさでかなりボリューミーでした😅
肉肉しいミートボールと滑らかなマッシュポテトの相性が抜群💪リンゴンベリーのジャムをつけると酸味が加わって味変になりましたが、個人的にはジャム無しが好きでした🤭
この一皿で大満足🙆♀️（奥に写っているのは、トナカイ肉のステーキです）
@RavintolaKuu（ヘルシンキ中央駅より路面電車で約10分）
②サーモンスープ🐟
サーモンも北欧料理の食材としてはかなりメジャー。
その中でもサーモンスープは特に、色々なレストランやカフェで見かけました🥣
あっさりクリーム系のスープの中にゴロゴロしたサーモンとじゃがいも、ディルが入っています。
スープはかなりさらさらとしていて、味はあっさり系ではあるものの塩気が強めのイメージです！
セットでついてくるパンともよく合います🍞
@CafeEngel（ヘルシンキ中央駅より徒歩約10分）
③シナモンロール🧁
北欧のカフェと言えばのイメージ☕️
旅行中に訪れたカフェでも、レジ横のショーケースによく置いてありました。
私が食べたのはお菓子というよりパンに近いようなシナモンロールで、甘さ控えめでペロリと食べられました😋
@GrillskaHuset（スウェーデン・ノーベル博物館前）
④ニシンフライ🐟
これは今回初めて知ったのですが、北欧ではニシンの酢漬けが有名なようです😳少し違いますがニシンを使った料理、ニシンフライを食べてみました🍽️
衣がサクッとして味もクセがなく、日本の家庭料理に近いような感じがしました☺️
ここにも大量のマッシュポテト🥔
@kaffegillet（スウェーデン・ガムラスタン）
⑤（おまけ）パスタ🍝
北欧料理は美味しいものがたくさんありましたが、数日間毎日食べ続けているとさすがに別のものが食べたい！となり、そのとき食べたのがイタリアン😊
日本料理（寿司など）や中華など、他の国の料理店もいくつかありましたが、今回はイタリアンを選びました🇮🇹
食べたのはミートボールのトマトパスタ（結局またミートボールを食べてしまいました）🍝
麺はもちもちでトマトソースは酸味があり、ミートボールはボリュームがありましたが全体的にさっぱり食べられました😋
1週間程度の海外旅行をするときは、1回くらいは現地グルメ以外のものを食べてみるとリフレッシュになっていいかもしれません。
（お店の名前は忘れてしまったのですが、ストックホルム中央駅近くのデパートのレストラン街にあったお店です）
以上、食べてみて美味しかった北欧料理のご紹介でした。最後まで読んでいただきありがとうございました😊