□ 米粉クッキー

こんにちは(^^)
今日の更新は残念ながら
ファッション記事じゃ
ないのですが、
甘いものずきの方には
見てもらえたらいいな♪
今日は無性にお菓子が
作りたくなっちゃって
作っちゃいました!
じゃんじゃん…!
\米粉クッキー!/
美味しそうでしょ?(笑)
おいしくできました!
米粉を使っているので、
お腹の持ちもいいし
ヘルシーなのでダイエット中な方にもオススメ!
レシピ載せちゃいまーす!
\材料/
・米粉 90g
・無塩バター 50g
・卵黄 一個分
・ベーキングパウダー小さじ3程度
・ブラウンシュガー50g
・チョコチップ 50g
・ハチミツ 適量
\作り方/
①バターをクリーム状になるぐらいまで電子レンジで温める
②ボウルにクリーム状になったバターとブラウンシュガー、ハチミツを入れて泡立て器かゴムベラでよく混ぜる。
③卵黄を加えて更に混ぜ、米粉とベーキングパウダーをふるったものを入れゴムベラを使って切るようにまとまりができるまで混ぜる。
④チョコチップをまんべんなく生地に練り込ませる。こすりつけるように混ぜると◎
⑤クッキングシートに出来上がった生地をスプーンで500円玉ぐらいの大きさですくってなるべく間隔を空けて並べる。生地は少し厚めに
15、16個分くらいになります
⑥170℃のオーブンで約12分焼く
表面がきつね色になったら出来上がりです♪
網かなにかの上で乾かすとサクサクになりますよ!
\補足!/
甘いのが好きな方はハチミツを多く入れるといいかもしれません
少し粉っぽく感じたのでバターは60gでもいいかも!
出来上がりはカントリーマアムみたいになるので、
サクサクがいい方はもう少し長く焼いてみて下さい!
あとしっかり網で乾かさないとサクサクにはならないので注意!
こんな感じです♪
なかなかの美味なので
是非オススメです(笑)
ではではまた!











