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３月中旬に
京都のお気に入りのイタリアン
Cucina Italiana 東洞へ🇮🇹
京都 御所南に佇む
築100年の町屋を改装した
隠れ家のような一軒家レストラン
スパークリングワインで乾杯🥂
今回はランチフルコース🍽️
【突き出し】
丹波味わいどりとヒラタケのパテ
デコポンのジャム
【前菜①】
岩手県産宮古サーモンのマリネ
クスクスのサラダ
【前菜②】
岐阜県産養老山麓豚肩ロースの
自家製ハムとサラダ
自家製ビーツのドレッシング
【パスタ料理】
自家製のタリアテッレ
自家製発酵バターと春野菜のソース
サルデーニャ島のカラスミ
【お魚料理】
鯛のインパデッラ
新玉ねぎとスナップエンドウのソース
【お肉料理】
娘は
やんばる島豚ほほ肉のビール煮込 南チロル風
私は
近江牛ランプのアロースト
シチリア産のサーレグロッソとライム
【ドルチェ&カフェ】
３種のチーズのセミフレッド
最近はパスタランチばかりだったけど
やっぱりフルコースもいいな
娘がメインで選んだ
やんばる島豚ほほ肉のビール煮込は
お肉がホロッホロで
とっても美味しかったらしい
フルコースも大満足だけど
パスタランチも捨てがたく
パスタランチかフルコースランチか
いつもどちらにしようか迷う(笑)
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