関東地方では梅雨が明け
早々に梅干しを干しました。
今年は我が家の梅は２キロほど
収穫できました。
何年も剪定をしていない割には
２キロ収穫できたのは
木が大きくなっているからです。
今年こそは剪定をしないとですね。
例年梅雨明けし
そろそろ干そうかなぁと思っていると
天気予報が雨になり
干せずにいる事が多いんです。
今年はすぐに干そうと
梅雨明けを待っていました。
昨日の朝早くから梅を干し出しました。
娘は梅干しが大好きで
ザルに広げ出したら
「梅干しの匂いがする」と言うほど。
良い香りで食べたくなってしまい
朝ごはんは梅干しご飯にしていました。
おにぎりの具材が多様化し
梅干しを入れる家庭が少なくなり
梅の消費量が年々ん減っているそうです。
暑い季節に梅干しを食べると
夏バテや熱中症の予防になります。
慣れてしまえば難しくないので、
来年はぜひつけてみてくださいね。
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