メキシカン気分

「死者の日」

メキシコ料理教室が行われました

なーんて聞くと

怖い！？ 

(⌒▽⌒)

いえいえ

メキシコは楽しんじゃってます

お部屋もこんな感じで

歓迎してくれました

まずは時間がかかる

死者の日のパン作りから 

胴体と骨と頭を

まるまる、くねくね(⌒▽⌒)

次に

フリホーレスのタマレス作り

トウモロコシの皮に

インゲン豆とトウモロコシの生地を

包んで蒸します

メキシコ版 ちまき

みたいです

それから

メキシコ料理と言えば～

モレ

お味噌のような存在！？

ワフィージョ、アンチョ、

ムラト、パシージョ

ピーナッツ、ゴマなどを炒め

ミキサーにかけて

出来上がり～  ＼(^o^)／

あとでチキンにかけます

今回は特別な日

「死者の日」なので、

お料理だけでなく

ガイコツ(カラベリータ)にも

挑戦

ガイコツの正体はお砂糖です

(⌒▽⌒)

そこに色とりどり～

って～

ホントは額に名前を入れなきゃいけなかったのに、ハートマークを描いちゃった

    (^◇^;)

参加者みんなの

かわいいガイコツ (⌒▽⌒)

そして

いよいよ実食

今回は

美味しいメキシコ料理だけでなく、

メキシコ人にとって

大切な「死者の日」にも触れられた

貴重な1日でした