先日、沖縄料理を食べに行きました!!
海ぶどうや青パパイヤ、シークァーサーなどなど楽しんだ後
ついに、来ましたー



ジャジャーン

アグー豚さん登場です~

ちょっと豆知識
アグーは、沖縄固有の貴重な在来豚です。 今から約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた小型の「島豚」が由来となっています。
そして、アグーの肉質は霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、一般的に市販されている豚肉に比べて肉質が優れていると評価されています。普通の豚に比べてかなり小さく、成長が遅いです。 大人のアグーの体重は約110kgですが、普通の豚は200~300kgです。
アグちゃんです

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