またもや長らくブログから遠ざかっておりました。
ご無沙汰しております。
今日もぽかぽかと春日和でした。
桜はもう散りつつありますが、芽吹きの春はなぜかこころが浮き立ち私大好きです。
今日は午後に近所の山に散歩兼山菜探しに行きました。
先日山菜取りがお好きな義理の母から、
近所の山で採ってきたという『タカノツメ』という山菜のおひたしを頂き、
ほろ苦くてとてもおいしかったので探しに行きました。
最初は見た目が似ていたのでこれかな～と適当に採取しAIに『タカノツメですか？』と聞いてみました。
そうしたら、『これはニワトコです。ニワトコは毒性（シアン化配糖体など）を含む植物です。中毒症状（下痢など）が出る可能性があります。』と教えてくれました。
危ない危ない。。。
そしてこちら、これが目的のタカノツメでした。
『1本の葉の茎から3枚の葉がでておりタカノツメです。』
とAIが教えてくれました。
さきほどのニワトコに比べると葉っぱがつやつやしていて、葉のギザギザがありません。
またおいしそうなにおいもありました。
茎から3枚の葉がセットになりでているのが特徴らしく、
これでしっかり見分けられるようになりました。
たくさん採取しました。
そして今夜の夕食はこのニワトコの天ぷら！
心配性の長女には『食中毒にならないか心配。。。』と言われましたが
『まあ多分大丈夫だから！』と私。
（しっかり3枚の葉がセットになったことは確認しましたので）
ほろ苦くて春の味がしてとてもおいしかったです。
結局長女は最後まで食べず（長女は一緒に採取にいったのに。。。）、
私と夫、次女で『おいしいおいしい』とぺろりとたいらげました。
（すこし大人の味だったためか下2人も食べず。。。）
今のところ食した3人は下痢していないので大丈夫、、なはず。
ということで週末はこんなことして過ごしています。
医療と関係のないネタで失礼いたしました。。。