6月27日（水）10:00〜13:00
お塩の大切さを伝える為日本全国周っている笹谷さん。
夕張市のお塩屋さん
笹谷さんの好塩快（講演会）開催！
お塩の大切さを伝える為日本全国周っている笹谷さん。
公開ラジオでお話聞き是非実際に聞いてみたい！と思い連絡したところ快く直方市に来て下さいました(◍•ᴗ•◍)
お味噌を作る際お塩を減らすとカビが生えやすくなります…
ですがスーパーにはお醤油やお味噌の減塩！が並んでいる…ずっと不思議だったんです。
裏表示を見るとお塩を減らし腐らせない為に添加物が入っている😱
本当にこれが身体にいいの？って疑問でした。
そもそも何のために減塩？？？
と頭の中？？？ばかりでした。
笹谷さんのお話聞いてなるほどな！とスーッと絡まった糸がほどけていく感覚でした。
お話の後は
完全無農薬・EM農法でお米をつくられている百姓庵さんの五分つき米を土鍋で炊き
笹谷さんのお塩を使ってみんなでオニギリを握り
味噌玉にそれぞれトッピングを楽しみ
軽食を頂きながらフリートーク。
お子様もオニギリをもりもり食べてくれました‼︎
子供がオニギリを頬張る姿が大好きです♡
お代わりし、もりもり食べている姿にお母さんが1番驚いていました笑
子供は正直です。美味しいと感じる物は喜んで食べてくれます(^^)
参加者さんの中に助産師さんや管理栄養士さんがいてここでも内容の濃い楽しいお話が出来ました(◍•ᴗ•◍)
次回はぜひ農薬の事など聞きたいとリクエスト頂いたので普段なかなか聞けない農家さんの
お話会開催予定です。
百姓庵さんのお米普段は一般販売していません。ですが特別にTree branchにて販売させて頂ける様に交渉中です！
みなさんは購入する時に何を基準に選択しますか？？