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というパターン。
なんとかできた米粉入り食パン🍞

3月23日夜から始まったロックダウン。
今週末で、死者が2万人以上になってしまい、まだまだロックダウンは続きそう。
まさか、イギリスでもこんなにコロナウイルス感染者や死者数が増えるとは思ってなかった数ヶ月前。
食料品オンラインサイトの配達の予約は前日でも余裕でできてたし、スーパーへももちろん入場制限なしで入れ、品薄になる商品もほとんどなかった。
普通にプレイデートもし、ソフトプレイへも行って、カフェやレストランへ行くことも普通だった日々。
それが、この一ヶ月ぐらい前からガラリと変わってしまいました。
学校が休校になり、エリーは毎日お家で過ごす日々。
今は、食料品の配達の予約をするのが非常に難しく、私はもともとテスコで注文していたので、引き続きやってるけど、先月からは、日にちが更新される時間丁度(午前0時)にテスコのサイトを開いてないと予約できない状態....
因みに、セインズベリーは、高齢者や身体的に移動が難しい人に対してしか配達はしておらず、もはや予約すらできない...
スーパーへ行ったら、2m空けての順番待ちが今となっては常識。
そのスーパーも、感染を恐れてこの一ヶ月以上全く行っていません。
(以前は、メインのショッピングをテスコのオンラインで注文し、モリソンズやセインズべリーへは、食材が足りなくなったら買いに行ってた日々。)
今もまだ、お米、パスタ、小麦粉、砂糖などが品薄になってることが多いし![]()
ほんと早く終息してほしいなぁ![]()
一日一回、家の周りでの運動は許されてるから、お散歩へは出かけられるけど、正直毎日同じ景色には飽きてきた![]()
お家時間にも慣れてきたけど、ワンパクな一歳男児と毎日ほとんど家の中だとほんと疲れる![]()
一歳だとやることも限られるし![]()
幸い、庭があるから、お外で遊ぶ時間が私にとってもちょっと気分転換になってます。
カイは、ブランコが大好き☆
エリーと一緒だと、カイもトランポリンで遊んでくれます。
ほんと、子供たちとずっと一緒だと疲れるけど、今はどの家庭も同じ状況。
だから、頑張って乗り切らないとね。
っと自分に言い聞かせてます![]()
最近は、晴れて暖かい日が多くなってきたから、それだけでも気分がちょっと上がる![]()
子供たちとの濃密なお家時間もロックダウンがあってこそ。
今まで以上にスキンシップが増え![]()
ちょっとした楽しみや幸せを見つけながら過ごしてる日々です。
2020年!
大晦日の日は、子供達は通常通りの時間帯に眠りにつき、私も頑張って新年まで起きてようとおもったけど、
11時半過ぎに睡魔に襲われ無理でした![]()
元旦は、特に何もせずお家でのんびり。
去年は義理両親と同居してたし、カイがまだ一ヶ月だったから、思うようにおせち料理が作れなかったけど、
今回は自分の家だから、カツオの匂いなど思う存分させて(笑)集中して料理ができました![]()
日本じゃないから、和の食材は限られるけど...
なんとか和洋折衷のお節が完成。
煮しめ、なます、黒豆、牛肉の八幡巻き、伊達巻、アボアドの生ハム巻き、黒豆とクリームチーズ、
海老の白ワイン蒸し。
黒豆だけは、日本から母に既製品を送ってもらいました。
エリーは、最近子供向けの料理番組を見るほど料理に興味があり、私が料理している最中も時々覗いてきて、
「これ何作ってる?」
「すごい!上手!」ってテンション上げてくれます![]()
5歳のエリーからみたら、私が作ってるのでさえすごく見えるらしい(*^^*)
普段は、イギリスで生活して、イギリス文化がかなり身についてるけど、日本人でもあるエリー。
母親として、日本の文化を理解してほしいからという意味もあり作ったお節料理。
それぞれのお節の意味を教えたら、
ちょっと??な顔をされてしまったこともあったけど、去年よりは理解してるかな〜^^;
遊び感覚でクイズをしてて、「日本ではお正月に何食べるの?」って元旦から今まで毎日してるけど、一回も答えられてません![]()
来年に期待してみよっと(笑)
そして、ちょっとショックだったのが、お節料理の中で何が好き?ってきいたら、一番最初に行ったのが、モッツァレラチーズ。
チーズって....袋からだしただけだから.........................
しかも、これは添えてあるだけで、一品に入ってないよ。
2番目は、伊達巻卵。
これは良しとしよう![]()
海老、煮しめに入ってる、蓮根、人参、鶏肉、それから他のもちょっとは手をつけてくれたから良かったけど、もうちょっと食べてくれたら嬉しかったなぁ〜
思い出せば、私も、小さい頃は卵と黒豆ばかり食べてたから、子供はそういうもんなんだろうな〜
でも、エリーの場合、黒豆は食わず嫌いでした。なんか見た目が嫌みたいで.....
カイにもお節っぽいのを準備したけど、食べたのは伊達巻とご飯だけ。(ちなみに、伊達巻はかなり砂糖控えめにしてます)
和風だしで煮たなますは、ポイ、ポイっと全て床に投げられた![]()
結局この日は、伊達巻とご飯だけしか食べてくれませんでした。
ま、1歳児には全く期待はしないからいいんだけど。。。
お節は3日目の今日に全部なくなりましたが、残りものは私がずっと食べてるから、醤油ベースの味にはさすがに飽きてきた(^_^;)
2020年は私達家族にとってどんな年になるかな〜。
私は、今まで育児に専念してきたけど、今年は、ちょっとコーディングのお勉強を始めようかなっと思いはじめてるところ。
今はまだ未知の世界だから、続くかは分からないけど、カイがもうちょっと大きくなったら社会復帰したいという思いがあるから、頑張ろうっと今のところ思います。
それにしても、ブリキジットの件もあるし、イギリス経済大丈夫かな??
リッチは、かなり反ブリキジット派。
父親がスコットランド人であるリッチは、ブリキジット後は、きっとスコットランドはイギリスから脱退するから、そうしたらスコッティシュになってスコットランドに住むとまで言ってます。
言ってるだけだろうけど....![]()
ま、とにかく健康第一!で家族みんながハッピィーな生活を遅れることが一番の願い。
今年も、きっとマイペースな更新ですが、引き続きこのブログを訪れていただけたら嬉しいです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします!
mariko
もうすぐ2019年もお終い。



11月3日に、カイが一歳になりました🎉





































