久々のたっくんちへトリュフを食べに行きました
真先に振舞われたのはウエルカムすっぽんスープ
いわば、すっぽんの上湯のような
最高に上品な味わいです
たっくんはシャンパンが苦手なわたしに
熟成シャンパンを抜いてくれました
ヴーヴ・クリコ 200年記念
1983年 ヴーヴクリコ・カルト・ドール
飲みやすいことこのうえなし
ゴクリゴクリと喉を鳴らしおかわり
わたしシャンパンを2杯飲むのは珍しいんです
しっとり貝柱
ブルーオマール
そして…本日のお目当て
今年は不作と聞いていましたが…
いえいえなかなか立派でございます
さあトリュフくん いらっしゃい！
じゃじゃーん
うわぁ 子どもの頭くらいあります
結構おおきなピースのピザですが
トリュフで隠れちゃいましたね（笑）
厚さ2ミリの絶品ピザ
カリカリ生地が好みです
素敵なワインが続き
鴨肉
ほぼ生のハンバーグ
器も素晴らしい
つくね煮麺
そこらの焼き鳥屋さんに負けない
レベルの軟骨入りのつくね
デザートはシャトーデュケムのアイスクリーム♡
何もかも完璧でほんとうに素晴らしかった
脳が喜ぶ美味しさでした いや〜 元気でたわ〜
ありがとうたっくん！
ご馳走さまでした