これが ところてん か～！！！

西伊豆名産 天草(ところてんの原材料)
やっぱり地元の方は必ず家庭で作るんだって！！
大さじ一杯の酢 を入れたら鍋で ことこと
焦げないように ずーと溶けるまで ことこと。
最後はガーゼではなく手拭いでこすらしい。
『大変だな～』って言ったら
『寝る前に炊飯器にお湯と天草を入れて保温しといて、最後は少し煮ればいいだら～
』っと
納得！！